Nems au poulet et champignons

Ingrédients :

-8 feuilles de brick Pacha
-Salade verte
-2 filets de poulet
-80g de champignons
-Poivre
-Persil
-5cl de vin rouge

Préparation :

Laissez mariner les parts de poulet dans le vin rouge pendant 6 heures, puis égouttez et faites revenir dans une poêle.

Hachez la viande avec le reste des aliments, puis déposez en longueur sur la feuille de brick. Roulez enfin.

Faites cuire les nems dans un bain de friture durant 5 minutes.