Samoussa au bœuf épicés

Ingrédients :

– 250 g de boeuf 
– 3 pommes de terre
– 2 cuillères à café de curry
– 1 cuillère à café de gingembre 
– 1 cuillère à café de pâte de piment 
– Huile d’olive
– Huile de friture
– 20 feuilles de brick Pacha

Préparation :

1.Mélangez la purée de pommes de terre avec les épices et l’huile. Faites cuire la viande de boeuf dans une poêle, puis intégrez au mélange.

2.Répartissez la recette sur une feuille de brick, avant de la transformer en samoussas. Faites cuire 3 minutes dans l’huile de friture bouillante.