Tacos aux crevettes et haricots rouges à la mexicaine

Ingrédients

4 Tacos Pacha

12Crevettes roses décortiquées

0,5Oignon rouge

100g Haricots rouges

1 Avocat

1 Tomate

1 Filet d’huile d’olive

2 Brins de persil

Préparation

Dans une poêle, faites dorer les crevettes dans l’huile d’olive pendant 5 min.

Salez, poivrez

Epluchez l’oignon et l’avocat et coupez les en cubes. Lavez la tomate et coupez la également en cubes.

Dans les tacos réchauffés, répartissez les légumes, les haricots égouttés et les crevettes, puis parsemez de persil ciselé.