Ingrédients :
- Des feuilles de dioul pacha
- 250 g d’amandes moulues et grillées
- 1 c à c de cannelle moulue
- 2 c à s de sucre en poudre
- 1 c à s de beurre ramolli ou fondu
- Le zeste d’un demi citron (facultatif)
- Eau de fleur d’oranger
- Pour la décoration:
- Miel
- Eau de fleur d’oranger
Préparation :
Mélangez tous les ingrédients et arrosez d’eau de fleur d’oranger pour obtenir une farce
Coupez les feuilles de dioul en 4.
Farcissez-les et donnez-leur la forme de petits cigares
Faites-les frire dans une huile chaude, puis égouttez-les.
Laissez-les refroidir complètement avant de les tremper dans du miel tiède arômatisé d’eau de fleur d’oranger.